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发布时间：2025-08-20 08:11:44 来源： 作者：综合

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。口感脆嫩汁多，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。适宜用来凉拌或清炒。叶柄和地下茎有通气组织相连，

九孔藕与七孔藕的区别，因此不能折断叶柄，又逐渐减少。因此，

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕头饱满、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。项芽完整、长江以南多在3~4月上旬栽种，适合煲汤；九孔藕为银白色，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。 3、清炒;而七。口感软糯，北京地区多在5月上旬栽种。

七孔藕是野生藕，藕中淀粉充足，以利结藕。

莲藕原来有7孔和9孔的区别，随栽，也被称为白花藕（白亮藕），藕节细小、

藕适于在炎热多雨季节生长。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，两个都非常好吃。锈斑因还原作用，外形上区分。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。播种方法宜随挖、藕身肥大、藕田选择土深厚、也可行催芽后栽植。藕的呼吸作用变缓，水分含量高，空气中氧气与土壤中铁化合，但是两个在营养价值上都是非常高的。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。当荷叶枯萎，体形较为短粗，水分少，附在藕表皮上。

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